2006年 11月 24日
モンブラン |
明日の夕方から友達のうちでお泊り飲み会なので、そのためのデザートを試作してみました。
昨日マカロンを焼きましたが、今日もまた焼いています。
マカロンを土台にして、生クリーム、その上に栗の甘露煮、その上にまた生クリーム、そしてマロンペーストとバターと生クリームで練り上げたモンブランクリームを絞って、粉糖をかけて仕上げます。
このモンブランクリームがとっても美味~♪
もっときれいに絞れたらかっこいいんでしょうけど、デコレーションしなれてないのでイマイッチョな見栄えです。。。
今回はこれで許してもらおう。
こんな感じで明日は10個の作成です。
↑
11/25朝です。
とか書いちゃいましたけど、やはり、このモンブランは持って行くのをやめることにしました。
朝冷蔵庫から出したモンブランクリームはバターが入っているのでカチコチ。
かたくて搾り出すのも困難なのですよ・・・・ガーン(泣)
うちで食べることにします。
by konami97
| 2006-11-24 21:27
| おうちごはん