筍ご飯

やっと筍を茹でました。

今年は豊作のようですね。

先ずは筍ご飯でしょ♪

鶏肉を入れて炊きました。

鶏肉入れるとコクが増して美味しいです。

美味しくておかわりしました。

あとは筍をバターでソテーして醤油をちょろり。

椎茸と絹さやも一緒に。

シンプルですがこちらも美味。

あとは鰹のたたきにやっぷり薬味を添えて、春らしい夕飯でした。

今日の夕飯、

・小松菜の海苔和え

・筍と椎茸と絹さやのバター醤油ソテー

・鰹のたたき

・韮と豆腐の味噌汁

・筍ご飯