2018年 02月 09日
&ecle |
先日、友人と表参道でランチをしました。 キレイな色のお料理で目にもいい感じでしょ(笑) デザートもそれぞれ違いました。
携帯なのでうまく撮れなかったけど、&ecleは店内もお料理も可愛くってテンション上がりました~♪
フレンチソース“クーリ”と国内産の米や雑穀を合わせて仕上げた新感覚料理“クーリシャス”という料理です。
いろんなコンビネーションのクーリシャスがあって迷いました~。
わたしは黒米&イカとブロッコリーのチリソテーwithブロッコリークーリ。
友人はジェニパーベリー風味みずかがみライス&海老んおバターローストwith舞茸クーリ。
もちろん美味しいのですが、美しいったらもぅ。
いろんな食感と味わいが楽しい料理です。
サラダとスープも付くのですが、スープは友人と違うものを出してくれました。
わたしにはビーツとスモークサーモンのスープ、友人はジェニパーベリーのコンソメスープでした。
かぶらないよう、それぞれ違うものをお出しするんですって。
そういうサプライズも楽しいですよね。
わたしは柚子シャーベットと柚子風味のクレマカタラーナ。
シャーベットさっぱりでクレマカタラーナは濃厚でメリハリあってどちらも美味しかった。
友人はチーズムース。こちらも良かったですよ。
クーリシャス美味しかったので、ここはまた女友達とデートしたいお店です。
by konami97
| 2018-02-09 22:39
| そとごはん