2015年 07月 03日
鰹のたたきエスニックサラダ |
今日は激しい雨でしたね。
長靴が大活躍の1日でした。
明日はお出かけの予定なのでやむといいなぁ。
今夜は飲みのメニューです。
鰹のたたきをサラダ仕立てにしました。
パクチーとセロリと玉ねぎを加えて、すりおろしたにんにくとレモン果汁とナムプラーのドレッシングで和えています。
いつもはポン酢でいただくのでこういう食べ方が新鮮でした。
なかなか美味しいですよ。
それから、枝豆のガーリック炒め。
胡麻油とにんにくと唐辛子を炒めて、固めに茹でた枝豆をさやごと炒めて、酒と出汁と醤油とみりんで味付けて炒め煮しました。
これがとってもおいしくって、つまんだ指まで美味しい(笑)
ハイボールがすすみました~。
今日の夕飯、
・鰹のたたきエスニックサラダ
・枝豆のガーリック炒め
・椎茸とオクラの焼きもの
・茹でとうもろこし
長靴が大活躍の1日でした。
明日はお出かけの予定なのでやむといいなぁ。
今夜は飲みのメニューです。
パクチーとセロリと玉ねぎを加えて、すりおろしたにんにくとレモン果汁とナムプラーのドレッシングで和えています。
いつもはポン酢でいただくのでこういう食べ方が新鮮でした。
なかなか美味しいですよ。
胡麻油とにんにくと唐辛子を炒めて、固めに茹でた枝豆をさやごと炒めて、酒と出汁と醤油とみりんで味付けて炒め煮しました。
これがとってもおいしくって、つまんだ指まで美味しい(笑)
ハイボールがすすみました~。
今日の夕飯、
・鰹のたたきエスニックサラダ
・枝豆のガーリック炒め
・椎茸とオクラの焼きもの
・茹でとうもろこし
by konami97
| 2015-07-03 22:50
| おうちごはん