根曲がり竹の煮物

今夜も山菜三昧♪

昨晩はシンプルにいただいたので、今夜は根曲がり竹を煮物にしました。

鶏肉と干し椎茸、つきこんを入れて。

根曲がり竹の煮物はこの時期実家ではよく食卓に登場するもの。

ほっとする懐かしい味わいでした～。

それから根曲がり竹と蕨を天ぷらにして、塩でいただきました。

あとは昨日の残りもので。

かなりの筍を食べました（笑）

今夜も美味しかったです。

今日の夕飯、

・赤こごみのおかか和え

・蕨一本漬け

・根曲がり竹の煮物

・根曲がり竹と蕨の天ぷら

・根曲がり竹の炊き込みご飯

・根曲がり竹の味噌汁