みぞれ稲庭うどん

今日は寒かったですね～。

レッスンだったんですけど、みなさんがお帰りになる時は雨でした。

寒い中お越し下さりありがとうございました。

お馴染の方々なので、今日も楽しい一日でした。

そして元気をもらった感じがします♪

寒くて外へ出たくなくなり、ひとりだし今夜はあるもので夕飯。

多めにお出汁挽いてるので温かい稲庭うどんにしました。

小松菜とたっぷりの大根おろしを添えて。

柚子の皮ものせて香りを楽しみます。

今レッスンで蓮根をすりおろしたスープを作ってるんですけど、汁ものに野菜をすりおろしたものがわたし好きみたい（笑）

味噌汁やスープに蓮根以外にも長芋や蕪も美味しいですよ。

冷たくても温かくても、うどんや蕎麦に大根をすりおろしていただくのも大好きです。

レッスンで残ったお浸し（これ、しみじみ美味しい～）と天ぷらを揚げての夕飯でした。

今日の夕飯、

・春菊としめじのお浸し

・天ぷら（蓮根・椎茸・人参と玉ねぎと椎茸のかき揚げ）

・みぞれ稲庭うどん