2014年 05月 05日
チキンガンボ |
今朝の地震すごかったですね!
地震であまり起きないわたしも今日は目が覚め、長く続いたことに驚きました。
でも疲れてたせいか、止まったと思ったらいつの間にかまた寝ちゃってたようで(苦笑)
天気もイマイチだったし、3、4日と夜遅くまで遊んでいたので今日はゆっくりしました。
外食が続いていたので今日からはまたうちご飯です。
と言っても、試作を兼ねての夕飯でした~。
チキンガンボです。
アメリカ料理にも興味を持っていただいている方もいらっしゃるので、6月はルイジアナ料理のガンボをご紹介しようと考えているのですが、いかがでしょうか?
ガンボもお店ごとに各家庭ごとに味わいが違うのが面白いと思います。
今まではアメリカから持ってきたスパイスを使っていたので、日本で売っているスパイスを使って作れるのかを試したくて試作したのでした。
大丈夫、美味しくできましたから~♪
またご案内させていただきますね。
今日は端午の節句、そしてメキシコの祝日Cinco de Mayo でした。
なのでメキシカンもいいなぁと思ったのですが、試作優先でガンボでした(笑)
そして立夏でもあり、もう初夏にはいりました~。
季節柄買い物に行くと和菓子屋さんでは柏餅をよ~く目にするので食後にいただきました。
やはり、季節ごとのお菓子も食べないとね。
今日の夕飯、
・チキンガンボ
・キヌアのサラダ
・真鯛のカルパッチョ
地震であまり起きないわたしも今日は目が覚め、長く続いたことに驚きました。
でも疲れてたせいか、止まったと思ったらいつの間にかまた寝ちゃってたようで(苦笑)
天気もイマイチだったし、3、4日と夜遅くまで遊んでいたので今日はゆっくりしました。
外食が続いていたので今日からはまたうちご飯です。
と言っても、試作を兼ねての夕飯でした~。
アメリカ料理にも興味を持っていただいている方もいらっしゃるので、6月はルイジアナ料理のガンボをご紹介しようと考えているのですが、いかがでしょうか?
ガンボもお店ごとに各家庭ごとに味わいが違うのが面白いと思います。
今まではアメリカから持ってきたスパイスを使っていたので、日本で売っているスパイスを使って作れるのかを試したくて試作したのでした。
大丈夫、美味しくできましたから~♪
またご案内させていただきますね。
なのでメキシカンもいいなぁと思ったのですが、試作優先でガンボでした(笑)
そして立夏でもあり、もう初夏にはいりました~。
季節柄買い物に行くと和菓子屋さんでは柏餅をよ~く目にするので食後にいただきました。
やはり、季節ごとのお菓子も食べないとね。
今日の夕飯、
・チキンガンボ
・キヌアのサラダ
・真鯛のカルパッチョ
by konami97
| 2014-05-05 22:15
| おうちごはん