2013年 08月 15日
南魚沼の野菜で夕飯 |
昨日のこと。
キャンプの後片付けと荷物置き部屋の片づけをしました。
荷物減らしたいけど、なかなか減らせません(苦笑)
棚を買い足し、その中へ納めるよう片付けなどしていました。
少ーしだけ、片付いたかな?(笑)このまま持続できたらいいのですけど~。
キャンプからの帰り道、直売所や道の駅などからいろんな野菜を買ってきました。
トウモロコシ・夕顔・ジャンボ唐辛子・枝豆・オクラ・ズッキーニ・ゴーヤ・茄子・きゅうり・プチトマト・雪の下人参、もっと買いたかったなぁ。
トウモロコシはおやつにいただき、その他の野菜を使って夕飯にしました。
ジャンボ唐辛子はフライパンで焼き、鰹節をのせて。
醤油などかけなくともこのままでとても美味しかったですよ、ちょっと辛いところも美味しい。
茶豆は香ばしくて甘みがあって本当に美味しい。
イカオクラ納豆は大五朗作。
薬味に葱と大葉も入っていて、胡麻油と醤油で味つけてます。
つまみように海苔に巻いてパクっと。しめはご飯にのせてパクっと。美味しかった~。
夕顔汁は実家で夏によく食べていたものです、懐かしくなり作ってみました。
夕顔と人参を油で炒め、こんやくとしめじ、たっぷりの出汁で煮込んで、豆腐も入れて味噌で味をととのえます。
葱と七味唐辛子をかけていただくのですが、夕顔がとろんとした食感で美味しいのです。
大きな器でたっぷりいただきました~。
新鮮野菜なのでシンプルにいただくのが美味しいと思いました。
キャンプで残った日本酒も飲んでまったり~な夜でした♪
昨日の夕飯、
・ジャンボ唐辛子の焼きもの
・枝豆
・イカオクラ納豆
・鯵の干物
・夕顔汁
・ご飯
キャンプの後片付けと荷物置き部屋の片づけをしました。
荷物減らしたいけど、なかなか減らせません(苦笑)
棚を買い足し、その中へ納めるよう片付けなどしていました。
少ーしだけ、片付いたかな?(笑)このまま持続できたらいいのですけど~。
キャンプからの帰り道、直売所や道の駅などからいろんな野菜を買ってきました。
トウモロコシ・夕顔・ジャンボ唐辛子・枝豆・オクラ・ズッキーニ・ゴーヤ・茄子・きゅうり・プチトマト・雪の下人参、もっと買いたかったなぁ。
トウモロコシはおやつにいただき、その他の野菜を使って夕飯にしました。
醤油などかけなくともこのままでとても美味しかったですよ、ちょっと辛いところも美味しい。
薬味に葱と大葉も入っていて、胡麻油と醤油で味つけてます。
つまみように海苔に巻いてパクっと。しめはご飯にのせてパクっと。美味しかった~。
夕顔と人参を油で炒め、こんやくとしめじ、たっぷりの出汁で煮込んで、豆腐も入れて味噌で味をととのえます。
葱と七味唐辛子をかけていただくのですが、夕顔がとろんとした食感で美味しいのです。
大きな器でたっぷりいただきました~。
新鮮野菜なのでシンプルにいただくのが美味しいと思いました。
キャンプで残った日本酒も飲んでまったり~な夜でした♪
昨日の夕飯、
・ジャンボ唐辛子の焼きもの
・枝豆
・イカオクラ納豆
・鯵の干物
・夕顔汁
・ご飯
by konami97
| 2013-08-15 14:00
| おうちごはん