2013年 06月 12日
ポテトコロッケ |
揚げものが苦手~とAGちゃん、コロッケを作ってみたいとリクエストをもらったので今日はコロッケレッスンしてみました。
じゃが芋を茹でてから粉ふき芋にしてつぶし、玉ねぎと挽き肉を炒めて味を調えて。
じゃが芋と炒めた具材とを合わせて冷ましてから成形。
その後衣をつけてから油で揚げます。
コロッケは揚げものの中でも油はねが少ない料理だと思いますので、油はねがコワイと言っていたAGちゃんもこれなら作れる!と自信を持ったよう。
やってみないとわからないことありますよね~。
できました~♪コロッケ定食(笑)
時間の都合上一緒に作ったのはコロッケだけだったのですが、来る前に副菜などはわたしの方で準備しておきました。
新生姜ご飯と大根としめじの味噌汁。
いろいろ野菜のコールスローサラダ、トマトのマリネ、ゴーヤとひじきとツナの和えもの。
どれも簡単に作れるものばかりなんですよ。
わたしも久しぶりにコロッケ作りましたけど、美味しかったですね。
もちろんAGちゃんにも喜んでもらえました。
おデザは白いブラマンジェなんですけど、これコーヒー味なんですよ。
ひんやりスイーツが美味しい季節ですね。
たくさん作ったので夕飯も互いにコロッケです(笑)
今日のランチ、
・ポテトコロッケ
・いろいろ野菜のコールスローサラダ
・トマトのマリネ
・ゴーヤとひじきとツナの和えもの
・新生姜ご飯
・大根としめじの味噌汁
じゃが芋を茹でてから粉ふき芋にしてつぶし、玉ねぎと挽き肉を炒めて味を調えて。
じゃが芋と炒めた具材とを合わせて冷ましてから成形。
その後衣をつけてから油で揚げます。
コロッケは揚げものの中でも油はねが少ない料理だと思いますので、油はねがコワイと言っていたAGちゃんもこれなら作れる!と自信を持ったよう。
やってみないとわからないことありますよね~。
時間の都合上一緒に作ったのはコロッケだけだったのですが、来る前に副菜などはわたしの方で準備しておきました。
新生姜ご飯と大根としめじの味噌汁。
いろいろ野菜のコールスローサラダ、トマトのマリネ、ゴーヤとひじきとツナの和えもの。
どれも簡単に作れるものばかりなんですよ。
わたしも久しぶりにコロッケ作りましたけど、美味しかったですね。
もちろんAGちゃんにも喜んでもらえました。
ひんやりスイーツが美味しい季節ですね。
たくさん作ったので夕飯も互いにコロッケです(笑)
今日のランチ、
・ポテトコロッケ
・いろいろ野菜のコールスローサラダ
・トマトのマリネ
・ゴーヤとひじきとツナの和えもの
・新生姜ご飯
・大根としめじの味噌汁
by konami97
| 2013-06-12 19:00
| おうちごはん