2011年 09月 10日
El Q'ero Restaurant |
アウトレットを目指してCarlsbad へ向かい、途中どこかでランチでもしようということで出かけました。
何か美味しそうなところがないか大五朗に探してもらいながらわたしが運転。
そしてレビューが良いペルー料理のお店を見つけたのでEncinitas へ。
El Q'ero Restaurant です。
店内はペルーの民族衣装のような色鮮やかなコーディネートでとっても可愛い感じです。
インカコーラを飲んでみました。
普通のコーラというよりは、なんか知っている味だけど、なんの味だ~?としばらく考えていたら、大五朗がオロナミンCっぽくない?って。
言われてみればそうかも(笑)
ペルー料理は初めてなので何をオーダーしたらいいのかわからず、お肉料理は結構ボリュームがありそうだったのでアペタイザーから数種オーダーしてみました。
このEmpanadas de Camarones は包み焼きのような料理で、中にはやや甘い味付けのお芋と海老などが入っていて、これ好み!
付いてきたソースは辛く爽やかな味わいで、これをつけて食べても美味しかった♪
Quinoa Chicken は鶏肉にキヌアをまぶしてカリッカリにソテー?揚げてる?ような料理でクリスピーで美味しかったです。
キヌアってこんな風にすることもできるのですね~。
最近キヌアに興味があったのでとても勉強になりました。
他にもキヌア料理がいろいろあったので気になりますね~。
ほんのりとカレーのような風味もして、クミンかな?ソテーしたほうれん草と一緒にいただきました。
ソースの再現は難しいかもしれないので、いろんなソースでアレンジしても美味しそう。
早速今夜作ってみようと思ってます。
Pincho はたぶんブラックビーンを使った料理で甘くてシナモンの風味がしてサワークリームがかけてありました。
ねっとりした食感でなんだか不思議な味なんだけど、食べてるうちにハマってしまいました。
そして炭火でグリルした海老はマリネしてから焼いていると思うのですが、シンプルですけどとても美味しかったです♪
ペルー料理って初めて食べましたけど、美味しいんですね!
他のお肉料理もボリュームがあって美味しそうだったので今度はディナーで訪れてもいいかなぁと思いました。
次はおまけですが~。
軽めのランチだったのでちょっとお茶でもしようかとこれまたレビューの良いカフェがあったのでHyw101を北上しました。
Pannikin Coffee & Tea へ到着~。
デニッシュやマフィンやケーキ、パイ、クッキーなどいろいろ並んでいて迷ってしまいます。
なかなか雰囲気の良いカフェでのんびりできそうですよ。
コーヒーとラズベリーマフィンをオーダーしました。
コーヒーはカフェなのに、イマイチな味(笑)
マフィンはざっくりしていて全粒粉なのかな?かなり素朴な味わいでした。
他のスイーツも気になりますね。
コーヒーがもっとちゃんとしてたらいいのになぁとちょっと残念でしたが、ここは雰囲気がいいから人気なのかなぁと思いました。
お茶までしてしまったので、次の予定の時間が迫ってしまい当初のお買い物する時間が微妙となり戻ってきてしまったのでした~(笑)
El Q'ero Restaurant
564 S Coast Hwy
Encinitas, CA 92024
(760) 753-9050
Pannikin Coffee & Tea
510 N Coast Hwy 101
Encinitas, CA 92024
(760) 436-0033
何か美味しそうなところがないか大五朗に探してもらいながらわたしが運転。
そしてレビューが良いペルー料理のお店を見つけたのでEncinitas へ。
普通のコーラというよりは、なんか知っている味だけど、なんの味だ~?としばらく考えていたら、大五朗がオロナミンCっぽくない?って。
言われてみればそうかも(笑)
このEmpanadas de Camarones は包み焼きのような料理で、中にはやや甘い味付けのお芋と海老などが入っていて、これ好み!
付いてきたソースは辛く爽やかな味わいで、これをつけて食べても美味しかった♪
キヌアってこんな風にすることもできるのですね~。
最近キヌアに興味があったのでとても勉強になりました。
他にもキヌア料理がいろいろあったので気になりますね~。
ほんのりとカレーのような風味もして、クミンかな?ソテーしたほうれん草と一緒にいただきました。
ソースの再現は難しいかもしれないので、いろんなソースでアレンジしても美味しそう。
早速今夜作ってみようと思ってます。
ねっとりした食感でなんだか不思議な味なんだけど、食べてるうちにハマってしまいました。
そして炭火でグリルした海老はマリネしてから焼いていると思うのですが、シンプルですけどとても美味しかったです♪
ペルー料理って初めて食べましたけど、美味しいんですね!
他のお肉料理もボリュームがあって美味しそうだったので今度はディナーで訪れてもいいかなぁと思いました。
次はおまけですが~。
軽めのランチだったのでちょっとお茶でもしようかとこれまたレビューの良いカフェがあったのでHyw101を北上しました。
デニッシュやマフィンやケーキ、パイ、クッキーなどいろいろ並んでいて迷ってしまいます。
なかなか雰囲気の良いカフェでのんびりできそうですよ。
コーヒーはカフェなのに、イマイチな味(笑)
マフィンはざっくりしていて全粒粉なのかな?かなり素朴な味わいでした。
他のスイーツも気になりますね。
コーヒーがもっとちゃんとしてたらいいのになぁとちょっと残念でしたが、ここは雰囲気がいいから人気なのかなぁと思いました。
お茶までしてしまったので、次の予定の時間が迫ってしまい当初のお買い物する時間が微妙となり戻ってきてしまったのでした~(笑)
El Q'ero Restaurant
564 S Coast Hwy
Encinitas, CA 92024
(760) 753-9050
Pannikin Coffee & Tea
510 N Coast Hwy 101
Encinitas, CA 92024
(760) 436-0033
by konami97
| 2011-09-10 19:30
| そとごはん