2008年 05月 04日
あさりのナンプラー風味にゅう麺 |
葱を炒めてからあさりを酒蒸しして、鶏がらスープを加えて、塩と胡椒、ナムプラーで味を調えて。
最後に胡麻油をちょろり。
茹でた麺にあさり入りスープを注ぎ、ほうれん草、たっぷりの小葱を添えて。
あさりをたくさん入れたのでいい出汁が出てますね~!
軽くのはずが、美味しくってしっかり食べちゃいました。
ナムプラーとあさりも合うので、これは麺をフォーにしてもよいかも。
そして、空豆をさやごと炙って、ホクホクしている豆がこれまた美味しかった。
by konami97
| 2008-05-04 23:38
| おうちごはん