2008年 04月 28日
筍ご飯 |
筍とお揚げのご飯です。
お揚げは一度胡麻油で少し焼き色が付くまで焼いてから細切りにして。
筍は食べやすい大きさに切って。
これらを出汁と酒と薄口醤油で煮含めてから炊き込みます。
ほんの少しだけ、ほわ~っと胡麻油の香りがする筍ご飯です。
今日の夕飯、
・筍ご飯
・青海苔と豆腐の味噌汁
・キャベツの胡麻味噌ドレッシングのサラダ
・きのこの豚肉巻き天ぷら
by konami97
| 2008-04-28 22:19
| おうちごはん