2006年 05月 29日
ゴーヤとひじきのツナ和え |
久しぶりに朝から爽やかな陽気でした。
すごしやすかったなぁ。
昨日まで外食も多かったので今日は正そうと思い和食にしました。
ゴーヤを食べたいなぁ。
いつものツナ和えにひじきも入れてみました。
乾燥ひじきを水で戻して熱湯を回しかけてサラダ仕様にします。
ゴーヤもさっと茹がいて、としたかったのですが茹ですぎてしまったよう。。。。アレレ~
色味が悪くなってしまったよ・・・
でも、ツナも入れて、酢・醤油・ごま油の万能だれで味付けしたらいいお味!
ひじきも合うね。
ひじきはたくさん摂取したい食品なので煮物意外でももりもり食べましょう。
今日の夕飯、
・ゴーヤとひじきのツナ和え
・焼き茄子
・ハラス焼き
・卵納豆
・わかめと玉ねぎの味噌汁
・ご飯
*おいしいメモ*
ひじき・・・カルシウムは牛乳よりも、食物繊維はごぼうよりも、鉄分はレバーよりも優れている栄養食品なのです!
ビタミンAも豊富に含まれているので美肌効果もあります。
まさに今「美肌サラダ」を教えているのですが(笑)
そして食物繊維が豊富なので便秘改善や肥満予防にも効果がありますよ。
すごしやすかったなぁ。
昨日まで外食も多かったので今日は正そうと思い和食にしました。
ゴーヤを食べたいなぁ。
いつものツナ和えにひじきも入れてみました。
乾燥ひじきを水で戻して熱湯を回しかけてサラダ仕様にします。
ゴーヤもさっと茹がいて、としたかったのですが茹ですぎてしまったよう。。。。アレレ~
色味が悪くなってしまったよ・・・
でも、ツナも入れて、酢・醤油・ごま油の万能だれで味付けしたらいいお味!
ひじきも合うね。
ひじきはたくさん摂取したい食品なので煮物意外でももりもり食べましょう。
今日の夕飯、
・ゴーヤとひじきのツナ和え
・焼き茄子
・ハラス焼き
・卵納豆
・わかめと玉ねぎの味噌汁
・ご飯
*おいしいメモ*
ひじき・・・カルシウムは牛乳よりも、食物繊維はごぼうよりも、鉄分はレバーよりも優れている栄養食品なのです!
ビタミンAも豊富に含まれているので美肌効果もあります。
まさに今「美肌サラダ」を教えているのですが(笑)
そして食物繊維が豊富なので便秘改善や肥満予防にも効果がありますよ。
by konami97
| 2006-05-29 22:20
| おうちごはん